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山東人這樣過端午 最全習俗和節日美味都在這啦！
稿源時間：2017-05-30 08:55:48 文章來源：大眾網 作者：佚名 責任編輯：薑允會
【摘要】端午節，眼瞅著端午臨近，咱們山東人都如何過節，又有哪些有趣的活動和習俗，就讓小編帶著你們去看看吧！
棕子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。 這首童謠所唱的便是中國的傳統節台中行號申請日 端午節。眼瞅著端午臨近，咱們山東人都如何過節，又有哪些有趣的活動和習俗，就讓小編帶著你們去看看吧！
關於端午你需要知道這些！
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端午節
端午節，為每年農歷五月初五。據《荊楚歲時記》記載，因仲夏登高，順陽在上，五月是仲夏，它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日，故五月初五亦稱為 端陽節 。端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國民間的四大傳統節日。
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飲食習俗
黃米棗粽子
說起端午節的美食習俗，自然不能少瞭粽子，已有數千年歷史。咱們山東人鐘愛用糯米或黃米包粽子，餡料眾多，不過最傳統的還是黃粘米加棗，用葦葉包成三角形，俗稱 棗粽子 。臨沂沂蒙山區和日照等地區，常用山坡上一種波勒樹葉包粽子。
艾草煮雞蛋
除粽子這一端午特定食品之外，山東各地還有端午節吃艾葉煮雞蛋的習俗。端午一大早，傢人便將新鮮的艾草放在鍋裡煮雞蛋。雞蛋熟時，蛋皮變成微綠色，還帶著微微的艾草香。
碧筒飲
碧筒飲是濟南地區的習俗。采摘剛剛冒出水面的新鮮荷葉盛酒，將葉心捅破使之與葉莖相通，然後從莖管中吸酒，人飲蓮莖，酒流入口中，成為端午乃至炎夏的消暑飲。史料記載：古代，大明湖荷花盛開之際，一些官吏、文人常到湖邊避暑，他們把湖中大蓮葉割下來，盛上美酒，用簪子將蓮葉中心部分刺開，使之與空心荷莖相通。從荷莖末端吸酒喝， 酒味雜蓮香，香冷勝於水 。
五毒餅
五毒餅是北方端午節特有的節令食品，初夏時節正是毒物滋生活躍的時候，因此古人會食用 五毒餅 消病強身，祈求健康。五毒餅其實就是玫瑰餅，隻不過用刻有蠍子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇 五毒 形象的印子，蓋在酥皮兒玫瑰餅上。有杏蓉、棗泥、綠豆蓉、芝麻等餡料。
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傳統習俗
古代認為，五月五日為惡月中的惡日，陰陽交錯之日，多瘟疫病鬼毒氣。所以，端午節的活動內容主要是驅邪避惡。作為興起於南方的傳統節日，地處北方的山東人端午節怎麼過呢？好客君咨詢瞭相關民俗學專傢，一起來瞧瞧！
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插艾蒿
民諺說： 清明插柳，端午插艾 。端午節，山東地區普遍會在傢門口插艾蒿。艾蒿產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。除瞭插艾蒿，膠東部分地區還插桃枝，臨沂地區則在大門上插柏枝，用以驅邪。
采藥
端午節，許多地方會有采藥習俗。史料記載： 五月五日，競采雜藥，可治百病。 膠東地區，人們在日出前到田裡、地裡采摘車前子、紫花地丁、小麥苗、艾蒿等，帶回傢曬幹後掛起，日後留做藥材用。
拉露水
端午節這天，在膠東一帶，傢傢戶戶起大早，在日出前，到春草茂盛的地方，用毛巾拉草葉上的露水給孩子擦臉，尤其是擦眼睛和耳朵，據說可以耳聰目明，一年不害眼病。民間認為，大人用露水擦臉和胳膊，一年身體好，牲口吃瞭端午草，不得雜病。
五彩線
端午節系五彩線的習俗至今已有兩千多年歷史。五彩線俗稱 長命線 ，是用5種顏色的絲線捻成。這5種顏色必須是青、白、紅、黑、黃，從陰陽五行學說上講，這五色分別代表木、金、火、水、土。同時象征東、西、南、北、中，蘊含著五方神力。
五毒兜
在山東，端午這天，孩子們要帶 五毒兜 。上面繡有五毒圖（蛇、蠍、蜈蚣、壁虎、蟾蜍），寓意以毒攻毒，確保健康。老人會在兜裡放一個溫熱的雞蛋，或用溫熱的雞蛋在小肚兒上滾幾滾，邊做邊說 一年不會肚子痛 一類的話。臨清地區，七歲以下的男孩帶符（麥稓做的項鏈），女孩帶石榴花，還會穿上母親做的黃佈鞋，鞋面上用毛筆畫上五種毒蟲。
掛香包
香包襟上戴，娃娃逗人愛。 給孩子戴香包，這是濟南端午節普遍流行的習俗。香包是用棉織品和絲線繡成的，包裡除瞭裝些雄黃、蒼術外，還要裝香草配成的香料，戴在身上起驅蟲除穢的作用。
剪紙
端午節張貼剪紙的習俗，在蓬萊長島等地流行較廣，長島縣北面如砣磯島、大欽島、小欽島、北隍城島還保留著這一古老風俗。端午當天大門上要貼一對黃牛，房門上貼葫蘆、寶劍，窗上貼虎、貓。凡是房間有孔通外面的地方都要貼。在濱州一帶，有在大門上貼艾虎和剪紙葫蘆的習俗。
畫門符
濟南人過端午節流行畫門符。端午節這天，人們將 五毒 形象的剪紙做成門符貼在門上。據說，這樣做可以驅 五毒 ，防瘟疫。
雄黃酒
端午節這天，山東許多地方撒雄黃、龍黃於屋內墻角、窗臺、食物貯存處及廚房，以防害蟲，熏蛇、蠍等毒蟲。費縣人喜歡喝雄黃酒，相信雄黃酒有殺菌功能。鄒平地區，端午早起均需飲酒一杯，傳說可以避邪。招遠、諸城一帶，婦女兒童也習慣將雄黃酒塗在額頭等部位，驅邪防病。
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節日活動
賽龍舟是端午節一項重要的古老的傳統民俗活動。關於賽龍舟的起源，有多種說法，有祭曹娥，祭屈原，祭水神或龍神等祭祀活動。山東部分地區也會在端午節舉辦大型賽龍舟活動。
濟南大明湖端午節龍舟賽
一年一度的大明湖龍舟賽，在端午節前後隆重上演。大明湖畔人山人海，熱鬧非凡。來自各地的龍舟隊在這裡一較高下。龍船一般是狹長、細窄的木舟，上刻鱗甲，船頭裝飾成龍頭，船尾裝飾成龍尾。龍舟上還有鑼鼓、旗幟等道具，比賽時敲打龍舟上的鑼鼓，既能鼓舞士氣，還能讓船員保持一定的節奏，努力劃槳。隨著裁判一聲令下，龍舟如離弦的箭，飛馳而出。頃刻間，鼓聲、吶喊聲劃破萬裡長空。所有參賽龍舟都向插著錦綺彩竿的終點飛快地馳近，先到標桿的隊伍奪魁。
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臺兒莊古城首屆中華端午文化節為期一個月（5月18日 6月18日）。囊括多項精彩活動和賽事：千年端午 尋夢臺城 臺兒莊古城中華龍舟邀請賽；端午民俗大巡遊；旗袍文化展演； 遊運河古城，嘗百味粽子 等活動。還有包括水上龍舟、旱地龍舟、投壺射禮、千人包粽子等互動體驗活動，親身體驗傳統端午的無限魅力。
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